lagi iseng aja nih buat spagheti bolognaise,biasa requestnya anak2 bunda. ini resep udah di coba di dapurku.btw di spagheti bolognaise hasil dari buku resep dan ku modifikasi sendiri (tidak nemplok ke buku resep)tapi rasanya lumayan yummmmiiiii deh

Resep Spagheti bolognaise :spagheti  250 g,olive oil (3 sdm) dsn air secukupnya buat ngerebus spaghetinya.

Resep Bolognaise

Bahan2nya: 1 bawang bombay,1 siung bawang putih,daging giling secukupnya,1 kaleng jamur(jamurnya di potong2 menurut selera masing2),2 sdm mentega,paste tomato (tomat di rebus,buang kulitnya dan bijinya,blender daging tomatnya),1 sdm gula,1 sdm garam,1 sdt oregano dan basil.

cara membuat speghetinya: rebus air secukupnya,taruh sedikit olive oil,biar ngga lengket,setelah mendidih,angkat lalu tiriskan.setelah itu di siram pakai air dingin,biar spagheti nya ngga lengket.

cara membuat bolognaise: bawang bombay di iris tipis2,bawang putih(di geprak,lalu di cincang tipis2 juga),jamur di iris sesuai selera,panaskan 2 sdm mentega atau olive oil(3sdm),tumis bawang putih sampai wangi trus masukin bawang bombay,setelah layu masukin daging giling,setelah berubah warna,masukan jamur,pasta tomat (tomat yg di rebus trus di buang biji dan kulitnya,lalu dagingnya di blender),lalu kasih garam,gula sedikit,basil dan oregano di aduk2 secara perlahan2 pakai sendok kayu,kasih air hangat lalu didihkan sampai matang bumbu spagheti.setelah matang ambil piring taruh spagheti yg telah di rebus,taruh bumbu bolognaisenya,trus kasih parutan keju mojarella (keju kraf),kasih daun paserly.di hidangkan deh.lalu di maem….hmmmm wenakkkkkk said my daughter he he he…..